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家庭調味品的健康指南2

2019-11-09 08:18:58来源:励志吧0次阅读

家庭调味品的健康指南(2)

上一页 1 2 香料:选这选那不一样

家常调味品常用的香料有桂皮、八角、茴香、花椒等,这些调味品中含有一定的有害物质,吃了以后会对人身体产生不良影响据测定,桂皮中含有会引起遗传物质发生突变的成分,八角、茴香、花椒中也含有致癌的诱变物诱变物可改变正常组织细胞的功能,使细胞发生突变,进而可能恶变为癌细胞和恶性肿瘤因此,天然的调味品不宜多吃与滥用,以免损害健康

在香料的购买中要特别注意,一些不法商贩因形状相似,以红茴香充八角茴香,这是一种作用于神经系统的毒性物质毒性非常强,无论是生吃或是误作香料烹煮食物,都会引严重的食物中毒红茴香中毒潜伏期短,食后小时即可发病患者初感恶心,继而严重呕吐、少数有腹泻,很快便出现神经系统症状如头晕、视物不清、伸舌困难、舌麻木,并有抽搐、烦噪、言语困难、神志不清等症状严重者还会出现面色苍白、口唇青紫、牙关紧闭、瞳孔散大、对光反射迟钝或消失,四肢冰冷、血压低或测不出来,脉细微、心音低远、呼吸困难,甚至昏迷、尿闭等现象如不及时抢救,可因呼吸循环衰竭而死亡因此,千万注意不要误食红茴香

v调味品保健功能推荐

取盐1克,冲开水一杯,每日清晨饮服,治虚火上炎所致齿痛、心烦失眠,助疗便秘

取白糖、枣肉、芝麻各等分,捣研为丸,每日饭后含咽克,治肺噪咳嗽、肝肾精血不足

选上等黄豆炒熟,装入盛有醋的瓶内,醋与豆比例为2:1,密封置阴凉处1周,日服1汤匙,豆约15粒,久之可防治高血压、糖尿病、肥胖症、便秘

酱油

取酱油30克,调入温开水,日饮2次,治昏暑热

生姜

取生姜30克,切细,加红糖10克,入水煮沸温服,治风寒感冒,腹痛腹冷

胡椒

胡椒七粒,去核红枣3枚,入水共煮,吃枣喝汤,治胃寒疼痛

茴香

取八角茴香炒熟研末,每取6克,饭前以酒送服,治阳痿不举,腰膝酸软

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